UUDISED & BLOGI > Ettevõtlus

Teatepulk antakse üle: Vanameister Dmitri Demjanov lahkub Bocuse d’Or juhtimise juurest

Dimitri Demjanov (70), kes on olnud üle kümne aasta maailma mainekaima kokandusvõistluse Bocuse d’Or žüriiliige ja Eesti organisatsiooni president, annab teatepulga üle tippkokk Vladislav Djatšukile (39). Võistluste korraldamist jätkava Djatšuki sõnul aitab senine hea töö hoida Eesti kokakunsti lippu rahvusvahelises konkurentsis endiselt kõrgel.

Tippkokkade võistlus Bocuse d’Or on valdkonna hinnatuim konkurss, mis toob kokku parimad kokad üle maailma ja suunab kokakunsti trende. Eesti on selles Dimitri Demjanovi eestvedamisel väga edukalt osalenud juba 2008. aastast. Vladislav Djatšuk oli esimene Eesti esindaja võistlustel ja saavutas maailma kokkade seas paremuselt 15. koha.

 “Tunnen, et olen teinud aastate jooksul kõik endast oleneva, et tõsta Eesti gastronoomilisel maailmakaardil arvestatavale kohale,” sõnab Dimitri Demjanov, kes on eesti köögi arendamist pidanud oma südameasjaks kogu oma elutöö vältel.

 

Loe edasi Delfist